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家常炒面
爱吃de胖子
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北方人喜欢吃面。记得上学的时候,那时候条件还不是很好,一周去市场吃一次炒面,2块钱一大碗,吃起来是真过瘾。现在我在家里也经常做面吃,剩下的面条我会先加油拌一下,然后再下一顿炒着吃。
简单
炒
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
熟面条
适量
猪肉
80g
绿豆芽
400g
辅料
葱
10g
姜
5g
蒜
10g
酱油
15ml
醋
15ml
美极鲜
10ml
香菇酱
25g
花生油
30ml
家常炒面的做法步骤
1.
绿豆芽洗净控水备用。
2.
猪肉切成丝。
3.
煮好的面条加适量花生油拌匀备用。
4.
热锅下油,放入少许葱、姜、蒜炝锅。
5.
加入猪肉。
6.
翻炒至猪肉变色。
7.
加入绿豆芽。
8.
翻炒至绿豆芽断生。
9.
放入面条。
10.
加入酱油、美极鲜、醋、仲景香菇酱。
11.
翻炒一分钟关火盛盘即可。
小窍门&温馨提示
炒面最好用手擀面或者是切面,不要用挂面。
分类:
主食
面条
家常菜
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