下饭好搭档【咸鱼鸡粒豆腐】

亚希珍祥发布

下饭好搭档【咸鱼鸡粒豆腐】

这道家常菜做法不困难，材料也简单，轻轻松松就能搞定它。而且咸鱼和豆腐同烧滋味喷香，再加上少许滴鸡肉粒，很适合配饭一起享用呢！

食材明细

主料

鸡胸肉75克
豆腐1块
咸鱼1小片
小红葱1粒
姜适量
青葱适量

辅料

咸鱼鸡粒豆腐的做法步骤

1.豆腐切成方块状。
2.肉切小丁，小红葱切片，青葱切粒，姜切丝。
3.咸鱼蒸软后切小丁。
4.先调好糖，酱油，酒和水。
5.把豆腐炸至金黄捞起。
6.爆香姜丝和红葱片。
7.加入鸡肉粒翻炒它几下。
8.放入豆腐和咸鱼粒，也把调好的酱汁倒入。酱汁跟豆腐平为佳。不够可加少许水。
9.煮滚后转小火略焖下，最后以玉米粉水勾芡即可。
10.剩盘，撒葱花即可。

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜

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