茄汁排骨

BoA

茄汁排骨

主料

排骨一斤

辅料

茄汁排骨的做法步骤

1.姜切片，葱切段。
2.锅中加水，将葱段姜片和排骨放入锅中一直焯水。
3.撇去浮沫后将排骨捞出备用。
4.西红柿切块备用。
5.洋葱切块备用。
6.锅中放入少量油加热。
7.油热后放入洋葱煸炒。
8.半分钟之后倒入西红柿块。
9.西红柿炒出汤汁后加入酱油调味。
10.锅里放入排骨翻炒，加水，没过排骨即可。此时加入盐调味。
11.大火加热开锅后转小火炖20分钟左右，再转大火收汁，加鸡精调味即可出锅。

小窍门&温馨提示

喜欢番茄味道更浓的可以根据自己的喜好适量加入番茄酱

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