鲜美蛋白质——蚝油三丝

一直超喜欢吃面筋，无论是拌在凉皮里、单独入菜、或者是烤面筋都是我喜欢的。
今天上一款比较清淡的的吃法，蚝油三丝。

这几天公婆在家，实在是不好意思让大伙在吃饭前等我拍照忙活，所以，尽管做了许多菜，但是，竟然没有拍出一个来，都上了一些之前不愿意发上来的存货充数。
今天早餐里炒了这个蚝油三丝，就简单地拍了一下。本来是想做成酸辣重口味的，但考虑到老人和孩子占了全家总人口的五分之三，所以，还是得以他们的口味为主，来一个比较清淡的吧。为了突出点味道，我加了一些孜然粉，味道确实有改进。

青红椒我用的是微微有些味道的辣椒，如果按我跟老公的口味的话肯定得换成尖椒，才感觉过瘾。
但是，这几天秋燥挺严重的，忍了，忍了……

• 初级
• 炒
• 咸鲜
• 十分钟