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第一次做的冰皮月饼
美味儿999
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初级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
糯米粉
100克
粘米粉
100克
澄面
60克
辅料
牛奶
165毫升
抹茶粉
适量
南瓜粉
适量
紫薯粉
适量
可可粉
适量
红豆馅
适量
配料
白沙糖
60克
色拉油
30毫升
熟糯米粉
适量
冰皮月饼的做法步骤
1.
1.糯米粉、粘米粉、澄粉
2.
2.准备称量工具
3.
3.准备月饼模具;
4.
4.准备牛奶 色拉油 白砂糖 红豆沙馅 炒的糯米粉
5.
5.准备抹茶粉 可可粉 紫薯粉 南瓜粉;
6.
6.粘米粉 澄粉 玉米粉按比例混合,放入白砂糖,倒牛奶;
7.
7.倒入色拉油;
8.
8.用保鲜膜包好,放入上气的锅中,中火蒸40分钟;
9.
9.等凉至手温时,把上面浮着的油揉进面团至光滑;
10.
10.包馅;
11.
11.南瓜粉;
12.
12.抹茶粉;
13.
13.紫薯粉;
14.
14.可可粉;
分类:
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