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肉丝洋葱炒鲜蘑
花开成海
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半个多月没吃家常菜了,回到东北的姐姐家里,吃上了家常菜,很亲切。
第一次这么搭配着吃,咸香可口,纯正的家乡味道。
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
鲜蘑
适量
洋葱
适量
瘦肉
适量
辅料
蚝油
适量
芝麻
适量
十三香
适量
陈醋
适量
酱油
适量
肉丝洋葱炒鲜蘑的做法步骤
1.
鲜蘑洗净后用手撕成条。
2.
洋葱剥皮洗净,切条。
3.
猪肉切丝。
4.
入锅凉水,水烧开后下鲜蘑,再次烧开后捞出过水。用手挤干水分备用。
5.
热锅凉油,放油,芝麻,13香。
6.
先把肉丝炒至变色后再加入洋葱炒香。
7.
加入鲜蘑炒几下,加入适量蚝油炒匀。
8.
淋入陈醋,酱油。
9.
出锅前,加入适量食用盐即可。
小窍门&温馨提示
鲜蘑最好用水焯一下,这样干净一些。
分类:
热菜
家常菜
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