凉拌牛展

打雷的下雨天

凉拌牛展

这道凉拌菜平时经常买回来吃！今天试试自己做来吃！嘻嘻！味道还不错唷！全部吃光啦！

主料

牛展内600克

辅料

配料

凉拌牛展的做法步骤

1.准备食材
2.准备配菜材料
3.将牛展、香叶、辣椒干洗净,姜拍扁备用
4.锅内加水大火煮沸
5.水煮开后将（2）的材料倒入锅,加入少量盐及米酒大火煮20分钟,然后改中小火煮80分钟
6.水煮开后将（3）的材料倒入锅,加入少量盐及米酒大火煮20分钟,然后改中小火煮80分钟
7.煮好关火
8.将煮好的牛展捞起摊凉
9.将青瓜切丝、蒜头磨蓉、葱及芫茜切粒备用
10.将摊凉的牛展切片
11.最后加入切好的青瓜丝,蒜蓉、葱花、芫茜、酱油辣椒油、香油拌匀就可以了

小窍门&温馨提示

最好将酱油用爆香的葱花煮一下,那会香好多的。我懒就省了！

分类：热菜家常菜儿童老人秋季食谱快餐晚餐

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