茄汁鱼块

家有桐宝

茄汁鱼块

主料

辅料

茄汁鱼块的做法步骤

1.鱼切块加盐，胡椒粉，酱油，姜片腌制1小时。
2.将鱼块裹上面粉。
3.锅里放多点油，烧到8成热时将鱼块下油锅炸。
4.炸熟后捞起控干。
5.将2个番茄切十字入微波炉高火4分钟。
6.撕去皮捣成番茄酱。
7.将炸鱼的油倒出留少许，将番茄酱和蒜蓉一起下锅炒。
8.再加一碗水煮至汤浓，将汤汁淋上鱼块即可。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱晚餐

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