辣炒鸡块

yong3773

辣炒鸡块

主料

土鸡1只

辅料

配料

辣炒鸡块的做法步骤

1.鸡肉洗净，直至没有血水。注；也可以先过下水。
2.葱，姜，辣椒切好。注；辣椒最好选用朝天椒，它比较辣。
3.锅子预热，然后放入洗好的鸡块翻炒。注；没放油是因为可以炒出鸡油。
4.鸡块炒着可以炒出水来，再放入姜，再放入八角炒。
5.放入辣椒
6.再放入葱花。
7.放入料酒，老抽。注；水若是才炒干了可放入一些热水进去。
8.出锅前调味。
9.装盘。
10.特写一哈子。

分类：热菜

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