一口一个的迷你荷包蛋（二）

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一口一个的迷你荷包蛋（二）

家里买了鹌鹑蛋，有个破了，我就想随便烧一下，总之不能浪费，后来灵机一动煎成了荷包蛋，哇，很卡哇伊，偷吃了一个，再给家里人煎几个喽！炒锅煎有点粘锅，用平底锅再试试。

主料

鹌鹑蛋适量

辅料

迷你荷包蛋的做法步骤

1.准备好鹌鹑蛋。
2.平底锅油量少一点。
3.蛋剥开一个容整个蛋黄通过的口子。
4.调小火，鹌鹑蛋下锅煎。火太大，蛋白凝不好，会起很多泡，影响美观，吃起来糙糙的。

分类：热菜家常菜

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