香煎小排骨

家有桐宝

香煎小排骨

主料

排骨1斤

辅料

生姜适量

配料

香煎小排骨的做法步骤

1.排骨洗净用清水泡3-4个小时,中间换几次水,直到水变清澈为止
2.泡好的排骨控干水加盐,胡椒粉,生姜放冰箱腌制2个小时
3.锅里油烧热,下排骨开始煎,一开始不要翻的太勤,等下面有点焦了再翻
4.煎五分钟后放酱油继续煎,一直保持中小火,20分钟既可

分类：私房菜

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