山药炖鸡块

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  1.山药去皮切成滚刀块。
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  2.鸡肉洗净切块。
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  3.下入锅中焯一下，捞出。
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  4.葱、姜切好。
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  5.锅中油烧热。
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  6.下入焯好的鸡块。
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  7.翻炒均匀。
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  8.倒入适量酱油。
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  9.加入切好的葱姜和盐。
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  10.放入切好的山药块。
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  11.翻炒均匀。
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  12.注入清水，盖锅盖。
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  13.炖到鸡肉和山药熟透即可出锅。

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