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我爱素食 ---- 清炒紫扁豆角

老U爱小轩哥 发布
我爱素食 ---- 清炒紫扁豆角

斋菜,具有的养生功效和独特口味,进入饮食市场后深入消费者的欢迎,而香港广州等地更是喜欢吃斋,并将斋菜放在诸多美食之首,除去各种香料配料,还之清淡原味。
很多人以为素食就是斋食,其实不然,斋食不准吃肉,还要戒“五荤”,“五荤”在道家被称为“五辛”,指的是葱、蒜、韭菜等,按照佛家说法,五荤“生食生瞋,熟食助淫”,吃了会破坏清静之心,影响修为。

因此,今天炒的食材,因放入了蒜,不能称之斋食,勉强为素食啦。

食材明细

主料

清炒紫扁豆角的做法步骤

分类: 热菜
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