菜谱
搜索
【金格勒酱】试用五:酱烧鸡翅
辽南蟹
发布
终于回过劲儿了,早上早些起来去菜市场,买了几个鸡翅回来,拿金格勒酱烧了,呵呵,纳米今天终于没有吃蒸蛋,吃了三个鸡翅中,喝了一小杯豆浆,吃一块红薯,不错。
初级
烧
酱香
二十分钟
食材明细
主料
鸡翅中
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
配料
生抽
适量
金格勒酱
适量
酱烧鸡翅的做法步骤
1.
1、材料图。鸡翅需要用流动的水冲洗十几分钟。
2.
2、挤大勺一汤匙金格勒酱,图中的量有点多了,米妈很少做这么少鸡翅,习惯了,一下子挤了好多,实际没有用完。
3.
3、往金格勒酱中加约两汤匙生抽,如果有料酒,可以加一点,米家没有了。
4.
4、洗好的鸡翅正反各划两刀,葱切段,姜切片。
5.
5、小炒锅抹油,下姜片略炒后下鸡蛋煎香。
6.
6、煎至两面皮皮微黄后加放葱段。
7.
7、倒放调好的酱汁,根据自己锅子的情况加适量开水。
8.
8、中小火烧到收汁,中间需要翻动两次,一方面观察汤汁情况,一方面为鸡翅翻面。大约需要十几分钟就可以出锅了。装盘即可。
小窍门&温馨提示
1、鸡肉类本身富含油脂,尽可能少放油。
2、烹鸡翅中时,不需要焯水,但最好用流动的水将其反复冲洗,起到去腥的作用。
分类:
热菜
鲁菜
产妇
儿童
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
查看全部(共8步)
酱烧鸡翅的更多做法
更多做法
酱烧鸡翅
酱烧鸡翅
酱烧鸡翅
叉烧酱烤鸡翅
酱烧土豆鸡翅根
酱烧鸡翅
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
酱烧鸡翅
咖喱鸡饭
拔丝土豆
青椒土豆片
泡椒牛肉
盐焗鸡腿
四季豆炒肉
黄焖羊肉
麻辣鸭头
青椒炒香干
蒜蓉开背虾
油爆河虾
油焖小龙虾
手撕牛肉
南瓜盅
咖喱土豆牛肉
美食天下首页