蚝油西兰花

蚝油西兰花

平时比较喜欢西兰花，但很少动锅动灶，一般都只完成后半部分。这一次全程自己动手，来个蚝油西兰花，为了颜色不那么单一，弄点剁椒点缀一下。

食材明细

主料

辅料

蚝油西兰花的做法步骤

1.西兰花洗净切小块
2.坐一锅水烧开，倒入西兰花
3.焯1-2分钟至断生
4.捞出控水
5.倒入盘中
6.加入蚝油
7.淋上少许芝麻油
8.用剁椒点缀即可食用

小窍门&温馨提示

喜欢脆口的还可以在捞出西兰花后过凉水。现在天气凉了，不想吃那么凉，就不过凉水了。

西兰花断生即可，焯太久营养会流失在水中

分类：热菜

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