食材: 猪血,红辣椒丁,酸辣椒丁,大蒜段。 调料: 精盐,食用油,生抽,麻辣鲜,鸡精。 方法: 1、辣椒切丁, 猪血切片。 2、将切好的辣椒放进烧好油的锅里炒香, 3、再倒进切好的猪血, 4、调入适量的精盐和生抽翻炒片刻。 5、再放适量的清水,调点麻辣鲜。 6、煮至入味,放进大蒜段。 7、最后调入鸡精烧开即成。