河鱼干炒韭菜

枯叶子

河鱼干炒韭菜

前几天在市场门口看见一位阿姨用篮着摆着一些鱼干和小虾米干卖,说是她们湖南的特产,是自己到河里捞回来后晒干的.觉得这些应该味道不错,就买了二两尝尝.

主料

小河鱼干一两
韭菜二两

辅料

小红椒一个

配料

河鱼干炒韭菜的做法步骤

1.准备好食材
2.鱼干泡发十分钟并清洗干净,韭菜,小红椒切好备用.
3.油锅烧热后先把小鱼干煎一分钟.
4.然后加进小红椒爆炒几下并加入小许水.
5.翻炒几下后加进韭菜继续翻炒.
6.韭菜变软后适当调味便可.
7.味道非常不错.如果喜欢吃辣的,多加几个小红椒,绝对是一个下饭菜.

分类：热菜

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