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蒜香鲍汁西兰花
2011粤客美食
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这平凡蒜香鲍汁西兰花,不平凡的味道,其清爽、脆嫩夹着蒜香的鲍汁鲜美,真是大受家人的喜欢,大家值得试试的。
初级
炒
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
西兰花
300克
辅料
盐
适量
姜
适量
大蒜
3粒
芡粉
小许
鲍汁
适量
油
适量
蒜香鲍汁西兰花的做法步骤
1.
西兰花300克,姜适量、蒜3粒所有材料准备好,清洗净
2.
姜切片,蒜拍扁去衣
3.
起锅注入水,放入姜片及另一半蒜烧开
4.
一半蒜切蓉待用
5.
西兰花切朵
6.
烧开的水加入1勺盐及一些油
7.
西兰花放入锅焯2分钟
8.
捞出过冷水、摆盘。
9.
起锅烧干水,下油倒入蒜蓉炒出香味
10.
倒入芡粉水勾汁
11.
芡汁淋在西兰花上面
12.
淋上鲍汁即可
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