五香熏肉卷

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  1.准备材料 。
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  2.将肉切小块 蒜 姜切末。
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  3.将肉放到料理机里。
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  4.打成肉末或肉泥后，加入清水 比例是10：1.
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  5.搅拌均匀后，再加入蒜姜末搅匀上劲。
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  6.准备调料。
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  7.加入老抽 香油 料酒 盐 蘑菇精搅匀。
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  8.再拌匀面粉2勺拌匀至无干粉。
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  9.拌好后。
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  10.案板上放一张豆腐皮 将肉泥均匀的平铺在豆腐皮上。
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  11.然后卷起来。
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  12.卷好的样子。
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  13.锅烧开水，将12 上锅蒸10分钟。
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  14.炒锅擦干 放上一张锡纸 上面倒些白糖 平铺开。
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  15.再放上一个屉子 将蒸好的肉卷 放在上面，盖盖小火熏8分钟。
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  16.熏好后的样子。
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  17.等稍凉些 切成几段即可。

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