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醋溜白菜
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百吃不厌的菜品系列之醋溜白菜。白菜被誉为“白菜之王”,营养价值很高。这道醋溜白菜是很多人的心头大爱,看着普通,却很下饭,很有营养哦!
简单
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
大白菜
一颗
辅料
朝天椒
1个
蒜
5瓣
葱
适量
姜丝
适量
椰奶丝
少许
配料
醋
适量
酱油
适量
盐
少许
糖
少许
淀粉
少许
醋溜白菜的做法步骤
1.
大白菜洗净,白菜帮坡刀切片,白菜叶手撕碎。
2.
葱姜切末,蒜瓣切片,辣椒斜刀切适量。
3.
调汁。两勺酱油,三勺醋,少许盐,少许酱油,适量淀粉,搅拌均匀,把蒜片放入后,加少许热水,拌匀。
4.
锅中倒入适量葱油,油8成热后,先倒入白菜帮,炒至半透明后加入白菜叶,炒1分钟后倒入备好的调味汁,再炒2分钟。出国前再放一点点椰奶丝,拌匀,出锅。
分类:
热菜
冬季食谱
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