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西红柿炒大头菜
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自己在家就做点简单的,家里还剩下半个大头菜,就索性拿来和西红柿炒在一起。颜色很好看,味道酸酸甜甜的也很好吃,也是一道开胃的下饭菜哦。
初级
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
大头菜
1/2个
西红柿
2个
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
西红柿炒大头菜的做法步骤
1.
西红柿洗净,放在热水中烫去皮,切块
2.
大头菜切丝,洋葱切碎
3.
热油锅,放入洋葱爆香
4.
放入大头菜翻炒
5.
放入适量花椒粉炒匀
6.
放入少许白糖翻炒
7.
再放入盐炒匀
8.
放入西红柿块翻炒
9.
不用加水,继续翻炒,盖盖焖一会
10.
最后放入味精调味即可
小窍门&温馨提示
炒时不用添水,大头菜和西红柿的水分就足够了,如果添水炖了,味道会差点
分类:
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