香酥花生米

慧乔的天空

香酥花生米

主料

花生米250克

辅料

香酥花生米的做法步骤

1.简单的原材料。
2.将花生米用盐、干淀粉、鸡蛋清拌匀。
3.油烧热下入拌好的花生米。
4.中小火炸制花生米漂起来呈淡黄色。
5.捞出沥干油份。
6.放凉后装盘。酥酥脆脆，比干炸的花生米香得多哟，来二两白酒！

小窍门&温馨提示

1、花生米要充分搅拌，让每颗都均匀裹住淀粉和蛋清。
2、炸制时要用中小火，期间不停地用筷子把粘在一起的花生米划散。

分类：小菜家常菜

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