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南瓜奶油排包
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阳光又很好,给排包换种颜色。
简单
烤
原味
三小时
食材明细
主料
南瓜
120克
鸡蛋
64克(2只)
淡奶油
36克
牛奶
50克
高筋粉
335克
糖
48克
盐
3克
黄油
36克
辅料
酵母粉
6克
南瓜奶油排包的做法步骤
1.
南瓜一块蒸熟;
2.
挖出南瓜放入面包机中,加入其它液体材料垫底;
3.
加入粉类材料放在上层;
4.
揉成光滑的面团;
5.
加入黄油;
6.
揉至扩展阶段;
7.
发酵至2~2.5倍大;
8.
取出排气后分成等量的10团滚圆;
9.
将面团擀成牛舌形;
10.
纵向卷起,两头捏尖;
11.
排列入铺有烤纸的烤盘中;
12.
二次发酵完毕;
13.
刷上蛋液水(鸡蛋:水=1:1);
14.
烤箱中层,180℃,20分钟,完成。
分类:
烘焙
冬季食谱
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