回锅肉

rensissi

回锅肉

主料

五花肉适量

辅料

京葱适量
红椒适量
青椒适量

配料

回锅肉的做法步骤

1.五花肉用生姜，葱，八角，料酒在清水里煮半小时捞出，配上京葱，红椒和绿椒
2.老干妈酱
3.将所有主辅料切片
4.锅里放少许油
5.将肉片放进锅里煎
6.煎至二面微黄
7.放入京葱片
8.京葱片煸香之后，放入红绿椒翻炒，再加老干妈，糖少许，生抽适量
9.炒匀装盘（简单的回锅肉完成了不需要放盐）

分类：热菜儿童老人川菜朋友聚餐冬季食谱名菜

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