香菇瘦肉粥

莫言catlam 发布

香菇瘦肉粥

给一岁二的儿子做的粥，当然，成人也一样可以喝，可香了啊！
儿子也很给面子，吃了一大碗，哈哈！经常给他煮粥，不变点花样还真扛不住啊！小孩子嘴精得很！

食材明细

主料

辅料

配料

香菇瘦肉粥的做法步骤

1.香菇用温开水泡软，洗净；
2.切成香菇丝；
3.三种米淘洗干净后，加入少许的油和盐渍一下备用；
4.瘦肉剁成肉末，加入油，盐，姜丝渍一下，至少5分钟，然后冷水下锅，（水量约是米量的8倍左右）；
5.水开后把血沫撇掉，然后下米，香菇丝煮开；
6.转小火再煲约半小时左右成粥即可加盐调味，食用时撒葱花更香！

小窍门&温馨提示

小孩子吃可以不放葱花，加入青菜末再煮2分钟亦可！

盐最后也可以不放，因为小孩子吃的粥最好少盐，前面的食材都有用盐渍过了！

分类：主食热菜家常菜产妇朋友聚餐秋季食谱晚餐

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