咖喱鹌鹑蛋

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  1.原料图：鹌鹑蛋、百梦多咖喱块（中辣）
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  2.鹌鹑蛋用流动水冲洗一下，放入锅中加足量的水煮开后转中小火煮7、8分钟
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  3.煮熟的鹌鹑蛋放入冷水中过凉后剥去蛋壳，控干水份
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  4.锅内倒入适量油，烧5成热，放入控干水份的鹌鹑蛋中小火煎至表皮焦黄后盛出备用
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  5.锅中倒入一大碗清水烧开后，将一小块咖喱块放入水中小火煮化
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  6.咖喱块完全融化后，转中火，倒入煎过的鹌鹑蛋，煮至汤汁浓稠，收干
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  7.煮的时候可以用铲子轻轻搅动，或者轻轻晃动锅子，让鹌鹑蛋均匀裹上咖喱汁，不用加任何调料

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