香煎马哈鱼块

淇家的小厨房

香煎马哈鱼块

今天逛超市看见卖马哈鱼块的，还是打特价的，就买些回来。因为块有点小，最后就是煎着吃了。在腌鱼的时候盐要放的适量，我这次就腌得有点咸了。

主料

马哈鱼块200g

辅料

香煎马哈鱼块的做法步骤

1.马哈鱼块洗净，沥干水分
2.放入适量的盐腌渍
3.倒入少许酱油
4.倒入适量料酒
5.葱段、蒜姜切片
6.将葱段、蒜片和姜片放入鱼块上，用手抓一抓，使其更入味，腌10至20分钟
7.在放入适量白糖
8.放入少许白醋
9.电饼铛预热，倒入适量油
10.将腌好的鱼块码入饼铛内
11.一面煎好后翻面继续煎
12.两面煎至金黄即可，我煎得时间长点，表面有点焦

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