咖喱大龙虾

1.处理龙虾。

2.然后把虾头跟虾尾的壳放入开水中煮，煮出来的汤头可以放入紫菜做成紫菜汤，鲜味十足。

3.虾尾肉切成小块，虾脚切成小块备用。

4.虾脚有壳，所以我裹了一层生粉，先放入油锅里炸香，捞出备用。

5.在放入虾仁爆炒，待虾仁炒起形后倒入虾脚、咖喱、意大利香草一起炒。