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酱焖萝卜鸭
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金格勒酱,真是一款好酱,每次做的菜出来,酱香浓郁,颜色鲜亮
初级
焖
酱香
一小时
食材明细
主料
板鸭
1000G
辅料
白萝卜
适量
配料
蒜
适量
姜
适量
盐
适量
金格勒酱
适量
葱
适量
八角
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
草果
适量
鸡精
适量
酱焖萝卜鸭的做法步骤
1.
鸭子洗净,入沸水中焯水,捞出控水备用
2.
用料,蒜拍碎,姜切片,萝卜切滚刀块
3.
锅中入适量油,五成热,入鸭子翻炒
4.
翻炒到鸭肉微黄,入姜蒜,大料翻炒
5.
炒出香味,入金格勒酱翻炒均匀
6.
注入适量的清水
7.
大火煮开,转中火煮30分钟,加入萝卜块
8.
继续煮,待萝卜熟透,入盐调味
9.
大火收汁,汤汁黏稠时,入鸡精调味,收干汤汁OK
10.
酱香浓郁
分类:
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