酱焖萝卜鸭

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酱焖萝卜鸭

金格勒酱，真是一款好酱，每次做的菜出来，酱香浓郁，颜色鲜亮

主料

板鸭1000G

辅料

白萝卜适量

配料

酱焖萝卜鸭的做法步骤

1.鸭子洗净，入沸水中焯水，捞出控水备用
2.用料，蒜拍碎，姜切片，萝卜切滚刀块
3.锅中入适量油，五成热，入鸭子翻炒
4.翻炒到鸭肉微黄，入姜蒜，大料翻炒
5.炒出香味，入金格勒酱翻炒均匀
6.注入适量的清水
7.大火煮开，转中火煮30分钟，加入萝卜块
8.继续煮，待萝卜熟透，入盐调味
9.大火收汁，汤汁黏稠时，入鸡精调味，收干汤汁OK
10.酱香浓郁

分类：热菜老人冬季食谱宴客菜赣菜午餐

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