豆角焖蔬菜面

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豆角焖蔬菜面

这是上次做的蔬菜面条没有吃完，晚上不想做饭炒菜了，做过好多次的焖面，可是哪次吃哪次LG都没吃着，正好有面条，还有些自家小园里结的豆角，索性就做了这道菜。当时没多想，做完后才发现清一色啊，还好有肉肉。

主料

辅料

豆角焖蔬菜面的做法步骤

1.豆角摘洗干净，掰成小段
2.猪肉切片，洋葱切丝，蒜切末
3.热油锅，放入肉片煸炒
4.再放入洋葱炒香
5.放入豆角翻炒
6.倒入适量的花椒粉
7.倒入少许酱油炒匀
8.倒入一小碗的清水，盖盖，炖5分钟
9.再将炖豆角的汤盛出一部分
10.将面条码在豆角上
11.淋入少许汤汁，就这样码一层面条淋点汤，直至面条码完
12.盖盖，小火焖15至20分钟，直至汤收干
13.待汤汁收得差不多时，也可留少许汤，用筷子和铲子将面条拌匀
14.再撒上蒜末和味精，拌匀即可
15.再撒上蒜末和味精，拌匀即可

小窍门&温馨提示

面条要用新鲜的面条，不能用挂面

也可不用淋汤汁，直接码面条，那样焖出的面条比较干松，稍硬

豆角可用其他的蔬菜代替，个人还是觉得豆角最好了

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