玉米鱼头豆腐汤

如福

玉米鱼头豆腐汤

主料

草鱼头1个

辅料

配料

玉米鱼头豆腐汤的做法步骤

1.鱼头清理干净，撒上料酒腌渍5-10分钟去腥
2.玉米切长条状
3.内脂豆腐分割成正方小块
4.平底锅倒油烧至八成热，下入鱼头两面煎熟
5.将鱼头转入汤锅中，加入适量水，下入玉米，大火煮
6.煮至沸腾时用汤勺打去浮沫，转小火，盖上盖子煮30分钟左右
7.开盖下入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮2-3分钟关火即可

分类：汤类汤羹

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