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蜜汁猪肉脯
哆啦a梦:-)
发布
初级
烤
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉
400g
辅料
芝麻
适量
配料
鱼露
适量
盐
适量
白糖
适量
蜂蜜水
适量
香油
适量
油
适量
胡椒粉
适量
蜜汁猪肉脯的做法步骤
1.
猪肉剁碎,成为细腻的肉馅。
2.
加入鱼露、盐、香油、胡椒粉和白糖。
3.
加入少量水,搅打上劲。
4.
然后加入芝麻搅拌均匀。
5.
表面盖上保鲜膜静置30分钟。(最好能多放一会)
6.
然后将肉馅倒在保鲜膜上。
7.
用勺子均匀铺平。
8.
表面盖上保鲜膜,擀成1mm厚的片状。
9.
表面刷一层蜂蜜水。
10.
烤盘中刷油,放入猪肉脯180度烘烤10分钟左右。
11.
然后取出翻面,再刷上蜂蜜水。
12.
翻面后再入烤箱略烤微焦即可。
小窍门&温馨提示
1.蜂蜜水一勺蜂蜜加两勺水搅匀即可。
2.具体温度要视自身烤箱脾气而定。
3.如果有锡箔纸就把猪肉脯放在锡箔纸上烤,家里没有锡箔纸就用了烤盘。
4.刚刚取出来很烫,晾凉了再切块。
分类:
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