意大利蝴蝶面

紫雪涟

意大利蝴蝶面

周末是用来休闲娱乐滴，但也要填饱肚子啊，睡到中午起来，做道简单又美味的主食最好不过啦，荤素搭配哦。

主料

意大利蝴蝶面250克

辅料

配料

意大利蝴蝶面的做法步骤

1.趁煮面的时间，把丸子切片、青红椒和洋葱切丁备用。
2.锅中加水适量，煮开后倒入蝴蝶面煮6-8分钟，不停搅拌。这个面非常有韧劲，一定要煮久点，煮到断生为止。
3.蝴蝶面煮熟后捞出过凉水备用。
4.取平底锅炒鸡蛋，抄出前加香葱拌匀。
5.平地锅中加油，油热后加入步骤3中的配料爆炒出香味，放入适量盐、番茄酱、生抽。
6.放入蝴蝶面翻炒，再加入炒好的鸡蛋，1-2分钟后关火，加入味精、香油拌匀。
7.两个人的量，荤素搭配，简单美味，再配一碗汤正适合周末不想做饭的童鞋们啦。

小窍门&温馨提示

如果喜欢酸甜口味的，番茄酱可以多放些。我放的少了。所以颜色不是很好看呢

分类：主食热菜家常菜夏季食谱

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