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南瓜丝饼
家有桐宝
发布
简单
煎
甜味
十分钟
食材明细
主料
南瓜
适量
胡萝卜丝
适量
火腿
适量
青菜
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
油
适量
南瓜丝饼的做法步骤
1.
南瓜和少量胡萝卜刨成丝,火腿,青菜切碎。
2.
南瓜胡萝卜丝用盐腌制15分钟出水,加火腿,青菜碎,再加一杯面粉搅成面糊。
3.
锅刷薄油预热,放模具,在模具内放入调好的面糊。
4.
看见上图红色的模具吗?是火龙果的皮剪下来的呢,一面煎黄后翻面,饼已经有些成型,要脱模了,火龙果的皮轻轻一拎就掉了,倒是另外2个不怎么好脱模。
5.
小火慢慢煎,翻面4-5次基本已经熟了哦,千万别煎糊了。
小窍门&温馨提示
对了,南瓜一定要选嫩南瓜,有种清香,老南瓜就太甜了
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