辣炒毛豆豆

1.毛豆加入盐用手清洗干净。

2.用刀或是其它的利器分别把毛豆两边角切掉。

3.入锅内加适量水煮至熟，放一边待用。

4.热锅入油依次把红椒，蒜，姜，放入锅内翻炒片刻，加入酱油，盐，适量水慢煮一会。

5.把准备好的毛豆放入锅内翻炒。

6.翻炒至每一颗豆豆都能淋到作料至上好。

7.入少许水淋到慢火盖锅煮一会儿，差不多味道已经入到豆子里面了即可。