饭遭殃之【小炒圆白菜】

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饭遭殃之【小炒圆白菜】

圆白菜也叫包菜莲花白，无论是东方还是西方都很喜欢吃，做法也很多
他的营养价值不用多少，富含维生素尤其是纤维素，对三高人士和便秘都有预防作用

今天推荐给大家一道下饭十足的包菜吃法

主料

辅料

小炒圆白菜的做法步骤

1.原料图
2.五花肉切丝或者切片用生抽蚝油，料酒各一勺在加入胡椒粉适量腌制
3.包菜切丝
4.热锅凉油下入肉丝滑炒成熟
5.在下入葱姜蒜和干辣椒炒香
6.倒入圆白菜翻炒变软
7.加入豆豉酱，盐和鸡精适量即可

小窍门&温馨提示

提示 1、五花肉腌制之后比较入味，也可以选瘦肉丝

2、豆豉后下这是一种炒法，比较适合新手，另外我这个豆豉是炒过的

如果是没有炒过的豆豉可以用油煸炒香在炒肉不过注意不要炒糊了

分类：热菜家常菜夏季食谱防辐射

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