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秘制红烧排骨
尘欢
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这道排骨,味道香咸,微带甜味,排骨酥烂,色泽金红。是餐桌上的一道“横”菜。非常适合秋季补膘。虽然美味,但不宜多食。
用了李锦记秘制红烧汁来做,省去了很多配料,也变的很简单,非常适合新手操作。
简单
烧
咸鲜
三小时
食材明细
主料
小排
适量
辅料
生姜
适量
料酒
适量
配料
盐
适量
李锦记秘制红烧汁
适量
秘制红烧排骨的做法步骤
1.
原料备用。
2.
小排,切成小段。
3.
入锅内焯水。
4.
冲洗干净。
5.
生姜切片。
6.
油锅烧热,下入姜片,炒香。
7.
入下焯好的小排。
8.
炒至表面微黄。
9.
调入料酒、李锦记秘制红烧汁,翻炒均匀,然后倒入适量的水。
10.
移入砂锅中,小火慢炖一小时。
11.
肉软烂后,收汁。
12.
装盘即可。
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