下载 APP
搜索
鱼胶蛋羹
钟情美食11923
发布
这菜简单易做、营养、老少佳宜。
简单
蒸
咸鲜
十分钟
主料
鱼肉
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱花
适量
姜茸
适量
配料
盐、糖
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
生油
适量
生粉
适量
鱼胶蛋羹的做法步骤
1.
把鱼肉去皮剁成鱼茸。
2.
鱼茸加入盐、糖、胡椒粉、生粉,用筷子旋转式搅至起胶。
3.
鱼胶加入葱花、姜茸、生油拌匀。
4.
鸡蛋加冷开水、盐搅匀后,用筷子把鱼胶分成小块夹入蛋液中,隔水蒸熟,也可煲饭时同蒸。
5.
分类:
热菜
查看全部(共5步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
梅干菜扣肉
厚蛋烧
板栗烧鸡
白灼虾
龙井虾仁
牙签肉
香辣鱼块
肉末烧豆腐
粉蒸排骨
土豆炖牛肉
醋溜土豆丝
家常豆腐
美食天下首页