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微波炉蛋糕
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十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
面粉
24g
辅料
玉米淀粉
6克
糖
25g
牛奶
5g
泡打粉
1g
色拉油
5g
微波炉蛋糕的做法步骤
1.
将鸡蛋黄和蛋清分离。
2.
蛋黄打匀加糖,牛奶、色拉油搅匀。
3.
面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀,无颗粒。
4.
将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松。
5.
取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四。
6.
进微波炉大火叮2-3分钟,晾凉倒扣脱模即可。
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