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猫耳朵馄饨
燕清欣
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馄饨在我们家这地方是丛来都不会被当做早餐的,一般大家都是中午吃的比较多了。。
今天做的这道猫耳朵馄饨其实就是包的时候看着挺是漂亮,煮了之后因为馄饨皮比较簿就不定形了。。。
初级
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
红虾仁
适量
肉馅
150克
青菜
两颗
辅料
馄饨皮
适量
鸡蛋
一个
配料
食盐
适量
麻油
适量
猫耳朵馄饨的做法步骤
1.
准备做混沌所需的材料
2.
将虾仁剁碎
3.
青菜绰水后剁碎
4.
所有的饮料加上所有的调料
5.
搅拌成均匀的馄饨馅料
6.
取出一张馄饨皮往中间放入馅料,然后错角对折起来
7.
将馄饨皮的两端折叠在一起
8.
包好的猫耳朵混沌.每个都竖着两个小耳朵可爱吧
9.
锅中加入适量的水开烧天后下入馄饨煮熟即可开吃了
小窍门&温馨提示
1.因为馅料内有虾不建议再放鸡精味精类的调料
2.我家一盘都是吃原味汤所有我没有做调汤和步骤,汤料可以放些食盐、麻油、鲜酱油这样就更美味了
分类:
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