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旺仔小馒头
老谁家的小谁
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简单
烘焙
原味
二十分钟
食材明细
主料
土豆淀粉
75g
普通面粉
8g
玉米淀粉
4g
辅料
奶粉
13g
白糖
13g
泡打粉
3g
鸡蛋
1个(小个)
旺仔小馒头的做法步骤
1.
准备好所有食材。
2.
鸡蛋打入容器,加入白糖
3.
充分搅拌鸡蛋液使加入的白糖融化
4.
所有分类称量好,混合
5.
粉类混合好后筛入蛋液中
6.
揉成光滑的面团
7.
取一小丁面团,揉成黄豆大小的圆球。搓好所有的小馒头胚,排列在烤盘中
8.
烤箱预热,175度,中层,上下火,6分钟,表面稍上色即可。(具体时间还是要看自家烤箱的情况)
9.
烤好了
小窍门&温馨提示
第七步中揉小面团时一定不能大,并且一定要注意有间距哦,我第一次做时没注意,膨得好大好吓人,还好多都粘一起了
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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