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西安小吃【陕西五仁咸油茶】

帅帅小厨

油茶西安的传统小吃,其实就是油炒面配以各式果仁,冬季喝了驱寒,而且还美容养颜
尤其是配上一根煮的软烂的麻花 绝对是老西安早餐的首选之一

这个在好多北方城市都有,可能各地做法不尽相同,有些是甜的,有些是咸的,配的吃食也不大一样
今天就给大家推荐一下家庭版制作西安人气早点--【五仁咸油茶】
油茶有牛油炒的,也有香油炒的,我今天就来一个香油版的
牛油最好,不过香油已经叫我欲罢不能了。。。
早上喝了两大碗啊

一款不错的小吃推荐给大家 喜欢的话可以来西安尝尝

主料
辅料
配料

五仁咸油茶的做法步骤

小窍门&温馨提示

提示:果仁应该还有杏仁最后

油选择牛油最香,油和面的比例基本是1比10,:

炒制基本全程是中小火:

花椒粉麻麻的很提味,我喜欢多一些,不喜欢可以不加:

如果喜欢最正宗的吃法是油茶中煮一根麻花 软烂的麻花配上油茶香死了,有些卖家比较有特色的 油茶上面撒上芝麻盐和炸好的小麻叶 更香

分类: 小吃 老人 早餐 西北菜 陕西小吃 工作餐
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