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西红柿牛肉汤
琪琪妈妈的厨房
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煮了一锅牛肉汤,还好,所剩不多。
初级
烧
其他
一小时
食材明细
主料
牛肉
适量
西红柿
2个
洋葱
1个
土豆
1个
辅料
蕃茄酱
适量
配料
盐
适量
油
适量
西红柿牛肉汤的做法步骤
1.
将牛肉切成小块,放入开水中氽下捞起洗净备用。(忘记照照片了)。西红柿切块,土豆切块,洋葱切开。葱切段,姜切片,备用。
2.
锅洗净,放入油,洋葱,土豆,炒出香味。再倒入蕃茄,葱段,姜片继续翻炒,至番茄变软,溢出红色汤汁。
3.
倒入事先洗净的砂锅中,加入适量番茄酱。
4.
一次加足热水,大火热开后保持10分钟左右,调小火慢慢炖50分钟左右,牛肉软烂,汤汁浓稠,加入少量盐,调味即可。
小窍门&温馨提示
炖的过程中,我加了几片陈皮,听说这个东西会让牛肉烂的更快。
分类:
汤类
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