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什么都不像的面食
﹏ヽ滴哒つ
发今天这个菜谱是为了让大家乐乐。本来打算吃饺子的,可我爸,唉,我真的是超级郁闷。
初级
煮
咸鲜
一小时
主料
面粉
适量
猪肉
适量
红薯粉
适量
辅料
葱
2棵
姜
适量
白菜叶
适量
配料
盐
适量
十三香
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
老抽
适量
饺子的做法步骤
1.
猪肉让卖肉的打成馅
2.
所有材料洗好备用
3.
姜先切片,再切沫成末,告诉大家一个好方法,很快就能把姜切成末,我是用刀把锤的,这样很快就成沫了,呵呵
4.
就像这样
5.
是不是很好,这样稍微切一下就行了
6.
葱,白菜叶切碎放着备用
7.
把切好的白菜放到肉馅里加上盐拌匀
8.
红薯粉下锅里煮,直煮到软,捞出
9.
控干水放到案板上
10.
切成碎碎,只是红薯粉比较粘,稍微放一点盐就好些
11.
把配料放进馅里
12.
加上所有调料,顺时针搅拌均匀
13.
搅拌均匀后放着备用,然后弄面皮
14.
我拌好馅往后一看,哎呀我的妈呀,我爸已经切面皮子了,没拍到老爸和面的步骤就算了,唉,我心里当即那个郁闷呀,这还是包饺子的皮吗?可能有人说这是包馄饨的皮,可包法吃法却不是
15.
馅放的少一点,我爸把面皮是使用面条机挤压出来的
16.
这不就成这样的了,这还是好看的了
17.
大家看这一堆,整的就跟真正的银子似的
18.
下锅了,煮两滚,第一滚开后点点凉水,再开后就可以捞出起锅了
19.
捞出来放碗里,先拍一个先
20.
汁子:把生抽,醋,少许盐,味精,和香油混在一起搅拌好,就可以吃了,喜欢吃蒜的可以把蒜捣碎放进汁子。直到吃之前我还在郁闷,嫌我爸没有弄饺子皮,可是一吃,什么埋怨都没有了
21.
开吃吧
分类:
主食
家常菜
查看全部(共21步)
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