香辣炸鱼段

1.鱼一条，鱼头鱼尾切下留用别处【我用去做火锅了】留鱼中段

2.鱼中段加酱油，五香粉，盐，腌制十五分钟

3.陪聊洗净切好备用

4.锅中放油下配料和盐酱油炒香，加水烧开放着

5.锅中放油，下鱼段炸金黄色捞出

6.捞出直接泡入烧好的料之中，浸泡三十分钟

7.捞出入锅复炸一遍，这时鱼肉已经非常入味了，撒上少许辣椒面直接上桌就行了。外酥里嫩好好味。