蚝汁西兰花虾球

1.原材料~(西兰花是辍好水的)

2.虾仁用少许的淀粉、葱段和姜丝拌均腌10分钟备用。

3.锅中加老家自榨菜籽油炒香。（看这个油是不是很黄~很纯正呢）

4.将腌好的虾仁轻轻倒入油锅中，小火炒变色后出锅~

5.出锅后锅底再加少许菜籽油炒香。

6.将辍好水的西兰花和红椒倒入，加适量的盐炒均。

7.再加少许的蚝油~

8.将蚝油炒均。

9.再将之前炒好的虾仁倒入锅中炒均。出锅前撒入葱花。（虾本身就很鲜，鸡精可不放。）

10.装盘~

11.开吃啦~~