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猪肉白菜炖冻豆腐
淇家的小厨房
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前几天看见某位亲做的猪肉白菜炖粉条,顿时勾起我的食欲。于是就去市场采购,正好家里还有块冻豆腐就拿来一起炖了。菜刚端上来,三下五除二就全部被扫光了。
初级
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
100g
白菜
200g
冻豆腐
一块
辅料
粉条
适量
配料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
鸡精
适量
猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤
1.
白菜洗净用手撕成小块
2.
冻豆腐解冻,猪肉切片,葱切末
3.
粉条泡水
4.
热油锅,放入肉片煸炒
5.
放入葱末炒香
6.
放入白菜翻炒
7.
倒入适量花椒粉炒匀
8.
再倒入少许酱油翻炒
9.
放入粉条
10.
倒入清水,与菜齐平即可
11.
放入冻豆腐
12.
盖盖,大火烧开转中火炖至粉条熟透,中间开盖翻动一下,防止粉条粘锅
13.
粉条炖熟后放入盐和鸡精调味即可
分类:
热菜
秋季食谱
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