猪油渣炒酸菜

莫言catlam

猪油渣炒酸菜

隔壁王姨自己泡了酸菜，给我送了点，哈哈，真是太感谢了啊！
原来想着用来做酸菜鱼的，带着小家伙不好去买菜，这天喝粥没有小菜，索性就炒了这个！
下粥下饭佳品啊，哈哈，让人胃口大开！

主料

酸菜适量
肥猪肉适量

辅料

配料

猪油渣炒酸菜的做法步骤

1.酸菜先用清水泡洗干净，挤干水份，切细
2.剁好蒜蓉，切好葱花备用；
3.肥猪肉切成小块，先小火炸出油，然后下蒜蓉和葱头爆香；
4.倒入酸菜炒均匀；
5.期间加入少许生抽，一茶匙的糖调味炒匀；
6.上锅前下葱花即可！

小窍门&温馨提示

酸菜因为是用盐腌成的，已有咸味，所以最后没有放盐，只是放了少许生抽提鲜！糖是一定要放的，这样才好吃！！

分类：小吃热菜泡酱腌菜家常菜老人农家菜午餐

查看全部(共6步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页