泡辣椒

张凤训

泡辣椒

我喜欢吃辣椒，尤其是泡辣椒！我自己做泡辣椒有20多年的历史！一开始有条件自己种植，那时候就用小嫩辣椒泡，泡的方法也简单：只用醋和酱油！现在没条件了，只能去买，泡法也不一样啦！

主料

尖辣椒500g

辅料

泡辣椒的做法步骤

1.把辣椒清洗干净切成两半！
2.把切好的辣椒放入一个比较密封的容器里，加入适量的醋、酱油、盐和少许的白糖!
3.最后搅拌均匀密封放置2到3天就可以吃啦！
4.味道不错哟：辣中带酸味，还有淡淡的甜味！

分类：小菜泡酱腌菜家常菜

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