传统包子

• 
  1.粉条开水烫两分钟，沥干水分。切碎。
• 
  2.姜葱切末，我放的葱比较多。
• 
  3.锅添油少许（半两油左右），炸鸡蛋花，出锅。剩余（二两半油）入锅，油刚刚冒烟，放入姜末，葱末，搅动，香味充满整个房间。
• 
  4.放入鸡蛋碎，粉条，翻炒一分钟目的是收干水分，加盐，味精，鸡精，胡椒粉，出锅前放老抽。
• 
  5.发面面团，开始包包子了。
• 
  6.看，排得整齐不。
• 
  7.水开上笼，十五分钟。ok
• 
  8.出锅了，先凉一个吃，呵呵。

小窍门&温馨提示